Jussin jälkimainingit eli Bratwurst-toast

Kylläpäs tulikin suhteellisen pitkä tauko tähän väliin. No juhannuksesta on nyt siis toivuttu ja työtkin aloitettu jälleen, kesälomalle tämä keittiö jää vasta elokuun puolen välin jälkeen. Se on näitä lomittajan ihanuuksia...


Mutta siis, juhannuksen juhlinnasta kun palattiin koti-Ouluun, oli nälkä melko hirmuinen ja oletettavasti suolainen maistui. Niinpä sitten kasattiin jääkaapin ja eväskassin pohjalta tälläiset toastit, mikä kyllä ajoi asiansa aika mainiosti. Välissä siis sinappia, bratwurstia puolikas (Wilhelmin), sipulia, juustoa sekä jalapenoja. Leivät vain yhteen ja pannu kuumaksi. Meillä nuo tehtiin siis voileipägrillissä, mikä on kyllä kätevä keksintö jos on pienen suolaisen nälkä.
Bratwurstit olis voinut kyllä paistaa ensin joko oikeasssa grillissä tai sitten pannulla, mutta hiukominen oli jo sellaista luokkaa, että jätettiin se seuraavaan kertaan. Ja olisihan nämä leivät voinut tehdä kokonaankin isossa grillissä.

Toimisi muuten varmasti hapankaalin kanssa aika hyvin..