Hiljaiselo jatkuu

Jostain syystä elämä heittelee meitä siihen malliin ympäriinsä, että bloggailuun ei tunnu jäävän enää aikaa. Niin mukavaa kuin tämä on ollutkin joudun sanomaan heipat, kovasta yrityksestä huolimatta.

Kiitokset kaikille lukijoille ja kommentoijille, toivottavasti palataan asiaan vielä joskus. :)

Rauhaisaa Joulua ja Onnea vuodelle 2010!

Huolimatta pienoisesta epäonnistumisesta joulukokkauksien suhteen (maalaispateesta tuli aika väkevää ja porkkanalaatikosta liian makeaa, rieskat onnistuivat hyvin sentään!)aiomme viettää ruuantäyteisen joulun kotikonnuilla tuolla itäisessä suunnassa. Onneksi omat vanhemmat ja appivanhemmat ovat tehneet suurimman työn ruokien osalta..

Mutta siis, oikein mukavaa ja rauhallista Joulun aikaa kaikille!

Inspiraatiota

Jo viime vuoden puolella hommatut keittokirjat pääsivät nyt vasta polkkailuun mukaan. Näitä on tullut selailtua ja korvamerkittyä jo hetken aikaa, toivottavasti pääsen piakkoin jo kunnon kokkauksiin. Keittokirjakaappini keittiössä alkaa pursuta liitoksistaan, joten uuden kirjahyllyn hakua taitaa olla edessä ennen seuraavaa kirjasatsia... Mutta nautitaan ensin näistä vielä hetki;

Jamie ei petä koskaan, tosin Cook with Jamie on enemmänkin opetusmielessä tehty ja esittelee Fifteenin toimintaa laajemminkin (ja he jotka eivät Fifteenistä ole kuulleet, vierailkaapa Jamien nettisivuilla, linkki tuolla reunassa). Jamie´s dinners jatkaa tuttua mutkattoman italialaista linjaa, jossa myös perinteinen englantilainen kotiruoka on hyvin esillä kokonaisen luvun muodossa. Pääsin siis viettämään nostalgiahetkiä tämän kirjan parissa, au pair- aika palasi aika vivahteikkaasti mieleen.

Ramsayn kirja on minulle ensimmäinen ja yllätti ihanilla kuvillaan sekä mukana tulleella DVD:llä jossa oli miehen tv-sarjan osia muutama kappale. Uuuh, sitä charmia ;D

Nigella tuttuun tapaansa ei kermaa tai voita säästele, mutta kirjasa on myös ihan tavallisia arkiruokia, jotka valmistuvat vielä suht nopeaan. Eikä ole todellakaan unohdettu jälkkäriosiotakaan; ainakin jauhottomia suklaabrownieseja on pakko joskus kokeilla. Nigella on kyllä eräänlainen ihmetyksen aihe, jos se nainen oikeasti syö niinkuin saarnaa, onko mahdollista omata niin hyvä vartalo?

Marjakirja oli raikas tuttavuus ja ohjeiden lisäksi tarjosi myös paljon tietoa erilaisista Pohjoismaiden marjoista ja niiden käytöstä. Hyödyllinen opus siis.


Upeat kakut- kirja oli hienoinen pettymys, jotenkin oletin, että mukana olisi ollut enemmänkin täytekakkuja ja ideoita niihin (lähinnä syksyä silmälläpitäen..), mutta kirja keskittyikin aika paljon kahvikakkupuolelle. Tosin herkkuja nekin olivat ja hiirenkorville kääntyi useampi sivu merkiksi siitä, että kokeilla täytyy.

Joulukuun päiviä-kirjan sain kirjakerholtani kuukauden kirjana ja se antaakin ruokaohjeiden lisäksi mitä mainioimpia vinkkejä ihanaan jouluun: askarteluun, pakentointiin, lahjoihin, kattauksiin... Ja mikä aivan ihana idea tehdä joulukalenteri koko perheelle kirjekuoriin, mihin jokaisen päivän kohdalle laitettaan jokin yhteinen jouluun liittyvä aktiviteetti tai puuha, esimerkiksi piparileipojaiset 12. pvä, tarinatuokio jonkun hyvän kirjan ääressä 18.pvä jne. jne. paljon mielekkäämpää kuin ainainen (ja mauton) suklaakalenteri. Eikös?

Vihdoin loma!

Suolaa&Pippuria jää nyt vihdoin ja viimein ansaitulle kesälomalle. Tarkoitus olisi tutustua kyseisiin maisemiin ja viettää rauhallista aikaa sekä ladata akkuja talvea varten Lapissa. Bloggailuun tulee siis jonkunlainen tauko, mutta palaillaan viimeistään tuossa syyskuun puolen välin jälkeen ainakin puolukkasurvoksen merkeissä.

Hipheijaa, ja muistakaa nauttia syksystä!

Hauskaa Juhannusta!!

Suolaa&Pippuria vetäytyy nyt loppuviikoksi Kuusamon hyttysrikkaaseen metsään viettämään keski-kesän juhlaa. Palaamme taas kokkauksen pariin ensi viikolla.

Muistakaa grillata! :D

Uusi haaste!

Kettuterroristin kmsu haastoi minut viinikoneeseen.. Tässä tulos:

Olá olet Sangiovese

Tulen Toscanan kukkuloilta, olen aito ja rustiikkinen Sangiovese. Minulla on asiat hyvin, olen positiivinen luonne. Vaalin terveitä elämäntapoja. Pidän luonnossa samoilusta läheisteni kanssa. Ystävät pitävät minua luotettavana, vaikka saatan joskus olla heille hieman tyly mutta onneksi he tuntevat minut hyvin. Elämästä ei pidä tehdä turhan monimutkaista, parhaat asiat ovat kuitenkin yksinkertaisia. Mottoni elämään onkin – asiat eivät hosumalla parane.

Sovin hyvin yhteen reilusti yrttejä sisältävien ruokien kera. Nautin pitkään haudutetusta, tyyliltään varsin rustiikkisesta ruoasta, josta näpertely on kaukana. Koska usein olen melko hapokas, niin kestän mainiosti myös ruoan hapokkaita ominaisuuksia. Kermaiset pastat pyöristävät mukavasti terhakkaa luonnettani.

Ja osui muuten aika hyvin oikeaankin ;) pitääkin alkaa maistelemaan Sangioveseä..

Haasteena oli siis seuraavaa:

Haaste:
Tee testi nimeltä "mikä on sinun rypälepersoonasi". Haasta sitten kaksi kaveriasi tekemään testi.
Testi on osoitteessa http://www.viinilehti.fi/viinikone/
Haastan mukaan Keittokomeron Sohvin ja Puolenkilon Oliivian.

Breikki

Kouluviikon ja Kuusamo-viikonlopun vuoksi ruokabloggailut jäävät tältä viikolta nyt vähiin, palataan astiastoille ensi viikolla!

Muistakaahan nauttia kevätpäivistä! :D

Kuusi omituisuutta minussa...

Sain kettuterroristilta haasteen kertoa minusta kuusi omituisuutta, katsotaas, mitä kaikkea löytyy.. ;)

1. En pysty olemaan talvella ilman villasukkia. Jalkojani ei palele, mutta villasukat on pakko olla.

2. Jääkaapissa pitää olla tavarat tietyillä hyllyillä, jogurtit, maituotteet sekä säilykkeet ylimpänä, sitten leikkeleet ja juustot, sitten tähteet ynnä muu ylimääräinen ja laatikoissa vihannekset.

3. Ennen nukkumaanmenoa on pakko lukea jotain, muuten ei tule uni.

4. Kaikille tavaroille on oltava oma paikkansa, ja ne tavarat täytyy myös olla niillä paikoilla.

5. Laulan AINA ollessani yksin autossa.

6. Joka päivä kun minulla on iltavuoro, aloitan aamuni samalla tavalla; lenkille, suihkuun ja aamupalalle koneen ääreen.

Onhan noita ja lisääkin varmasti tulisi, jos kyselisi ympäriltä.. ;D Kaikkea kauheuksia kun ei viitsi edes julkaista..

Haastan mukaan Pastanjauhajat, Oliivian sekä Keittokomeron Sohvin.

Kuvatuksia

Iitu vasemmalla ja Tara oikealla


Iitu luminenänä


Tara miettii samalla reissulla


Sohvapottu


Ipana nättinä

Tässäpä hernekeittopäivän kunniaksi muutama kuvatus noista meidän nelijalkaisista perheejäsenistä. Iitu on siis 4-vuotias englanninspringerspanieli ja Tara on 5 kk vanha rottweiler. Säpinää ja touhua riittää noiden kahden riiviön kanssa kyllä ihan tarpeeksi =) Mutta on ne vaan niiiiin rakkaita.

Kokoelma

Tässä tämänhetkinen keittokirjakokoelmani. Koneelta tosin löytyy vielä reilut 50 reseptiä tällä hetkellä, ja kansio kasvaa kokoa ajan...Kirjoissa tosin on se hyvä puoli, että kuvat ovat miltei pääosassa.

Uusin noista on Nigella Lawsonin Syötävän hyvää, mistä muuten löytyi muutama todellakin kokeilemisen arvoinen resepti. Kyseiseen kirjaan perustuva ohjelmakin on taidettu nähdä jo Suomessa, mutta kirja sisältää myös lisäreseptejä sekä mukavasti myös oheiskerrontaa. Käytetyin noista kirjoistani taitaa olla Parasta Kotiruokaa, mikä pitäisi kyllä olla kaikkien kotien keittiöissä. Mainio perusteos, mistä löytyy kaikki perusreseptit ja vinkit. Ihan laidassa oleva Espanjalainen keittiö-kirja on tällä hetkellä suosikkini, helppoja arkireseptejä pullollaan, mutta toisaalta on myös jotain vähän erikoistakin joukossa. Mainio läpileikkaus espanjalaiseen kotikeittiön ruokiin. Italialainen on toinen suosikkini, helppoja, puhtaisiin ja tuoreisiin raaka-aineisiin perustuvia ruokia, jossa ei ole turhia kikkailtu. Rehtiä ja kunnollista ruokaa, niin se olla pittää =D.

Palaan ruuan pariin, kunhan budjetti kasvaa, viikko on mennyt miltei makaroonilaatikolla ja hernesopalla.. =)

Joulutauko

Tänään lähdetään joulunviettoon tuonne itärajan pintaan, joten päivitykset tulevat olemaan varmaankin suht vähissä tuonne tammikuun alkuun asti.

Maukasta Joulua ja Railakasta Uutta Vuotta kaikille!

Ensimmäinen kerta

Mikäpäs sen mukavampi kuukausi aloittaa ruokablogi kuin joulukuu? =)

Tarkoituksena siis tutustuttaa teidät meidän ruokatottumuksiin, resepteihin ja leipomuksiin. Ja joskus ehkä jopa ihan normaaliin arkielämään. Olkaa kärsivällisiä, reseptejä minulla on kasapäin, mutta jonkin aikaa saattaa vierähtää niiden tänne päivittämisessä, varsinkin kuvien kanssa.


Ehkä hieman taustoja minusta ja kokkailuistani.. Pienestä pitäen olen pitänyt ruuanlaitosta ja leipomisesta, ensin äidin opeilla ja sitten omien reseptien ja ruokakirjojen myötä. Tärkeintä on ruuan maistuvuus ja puhtaat, mieluiten suomalaiset raaka-aineet. Teen mieluummin pientä ja yksinkertaista kuin monien makujen ja ainesten yhteissoppia, ja se yksinkertaisinhan on usein myös kauneinta.

Enjoy!